Эти «рукава» - манги делают в Венесуэле по старинной классической технологии традиционным ремесленным методом - матерчатый конус закрепляют на проволоке и закрепляют в деревянной ручке.
В мангу нужно засыпать кофе крупного помола (по вкусу – чем больше кофе, тем крепче он будет), затем неторопливо пролить над графином, чашкой или любой другой емкостью струйкой горячей, но не кипящей воды, температурой примерно 94 градуса.
Эти манги – одновременно и сувенир, и практическая кухонная утварь. Мангу используют много раз – после применения вытрясти кофейную гущу, прополоскать, высушить – и снова можно заваривать кофе.
Диаметр манги – 10 см. В нее помещается кофе, объемом достаточно для приготовления от 200 мл до 1 литра напитка.
Цвета – разные, в зависимости от наличия (см фото).
зеленый
красный
черный
фиалетовый
