Желтый бурбон – самый классический сорт латиноамериканской арабики. Он стал одним из символов богатого вкуса кофе Нового света. Сладкие желтые кофейные ягоды наполняют зерна кофе сладостью и фруктовыми нотками. А желтый бурбон, выросший на нашей плантации в терруаре Карипе, отличается особым ароматом и бархатистостью. Вкус – цельный, мягкий, сбалансированный, с богатым послевкусием, без лишних горечи и кислоты. Во вкусе присутствуют ягодные, ореховые нотки.
Он не просто на равных соперничает с сортом «арабика типика» Карипе Экселенте, главной визитной карточкой терруара Карипе – многие предпочитают вкус и аромат желтого бурбона. Этот кофе можно пить вдоволь, не ограничивая себя маленькой чашкой.
Арабика Bourbon Amarillo, то есть «желтый бурбон», растёт на высоте более 1300 м в терруаре «Карипе», штат Монагас. В Венесуэле традиционно культивируются лучшие сорта арабики, характерные для эталонного карибского кофе. Выращивают их без использования химических удобрений, пестицидов и ГМО.
Обжарка: средняя.
Энергетическая ценность на 100г: 225 кКал.
Состав: Кофе Арабика Желтый бурбон.
