Какао
Какао – сувенир для мозга
Информация о вкусовых качествах продукта доходит до мозга через вкусовые рецепторы. По большей части вкусовые рецепторы расположены на кончике, корне и теле языка.
Разные рецепторы отвечают за восприятия разных вкусов – сладкого, кислого,...
Как Монтесуму недопоняли в Европе
История культивации и употребления какао-бобов уходит в глубокую архаику. Скорее всего, дикие плоды срывать начали уже первые люди, появившиеся на американском континенте.
Самые ранние археологические находки, несущие присутствие какао,...